仓鼠营养糊怎么弄?
首先上干货,买一只打蛋器(做沙拉那个就行) 然后——
1、打两只鸡蛋,加入一袋牛奶和适量白砂糖(别直接使用超市里包装好的袋装鲜奶,因为里面可能有防腐添加剂!),用打蛋器搅拌均匀;
2、把买的燕麦片或燕麦粉倒进去搅拌,使每颗燕麦都沾满蛋液的味道(划重点,这一步一定要让每颗燕麦都沾上味道,这样后期才不会吃到有苦味的燕麦哦~)
3、锅内倒一点点油,不要多,手摸上去感觉不到油就差不多了,烧热后转小火,倒入调好味的燕麦,开始翻炒。一开始可能会糊锅,没关系,稍微倒点水进去,盖上盖子闷一小会儿,就OK了。
炒好后盛出来放凉,就可以给SS吃了。
Tips:
1、也可以加一点核桃碎或杏仁粉在里面,更香~
2、如果当天吃不完,可以用保鲜盒装好放进冰箱,但最好第二天吃完啦~不然会变质!
材料:两枚鸡蛋,70ml的牛奶,80克的低筋面粉,50克左右的糖(根据个人口味增减),一个鸡蛋的蛋黄,1~2勺炼乳,20ml淡奶油(做蛋糕的那种淡奶油),几滴香草精,黄油适量,动物奶油适量。
第一步:所有的材料除了蛋黄、炼乳和淡奶油都分别准备好。
第二步:把两个鸡蛋和80克的糖倒进容器中,用电动打蛋器打发至颜色变白体积膨胀。
第三步:加入过筛后的低筋面粉,再倒入牛奶,翻拌至无颗粒状即可。
第四步:蛋黄、炼乳、淡奶油、香草精以及20克的糖搅拌均匀,再倒入黄油,隔着一盆热水不停搅拌,直到黄油全部融化到奶糊中。然后关火晾至温热。
第五步:把温热的奶黄糊缓缓倒入蛋糊中,同时不停搅拌,糊状均匀以后放入挤花袋中。
第六步:锅中烧开水,放入铺了油纸的蒸盘,然后用裱花袋挤进蛋糊,再放入蒸锅蒸20分钟左右出锅。晾凉后抹上动物淡奶油,用牙签划出网格状即可。