清道夫好吃吗？
清道夫的肉是十分鲜美嫩滑，有位朋友专门爱吃清道夫，还特地去市场买来吃。但医生称，如果长期吃清道夫，该鱼所积聚的重金属、毒素等就可能在人体内累积，引发一些不良反应甚至疾病。
一些大排档、私房菜馆的厨师称，清到夫长得很丑，很多人看着都“觉得脏”，因此大多只选择鱼头煲汤。殊不知，清道夫的毒素主要就是集聚在头部和内脏，其肌肉含量很低，而鱼肉又粗又少，而毒素更是大多以脂肪形式存在，煲汤时，脂肪容易溶于水，因此煲汤比清蒸危害更大。
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清道夫的肉是十分鲜美嫩滑，有位朋友专门爱吃清道夫，还特地去市场买来吃。但医生称，如果长期吃清道夫，该鱼所积聚的重金属、毒素等就可能在人体内累积，引发一些不良反应甚至疾病。
一些大排档、私房菜馆的厨师称，清到夫长得很丑，很多人看着都“觉得脏”，因此大多只选择鱼头煲汤。殊不知，清道夫的毒素主要就是集聚在头部和内脏，其肌肉含量很低，而鱼肉又粗又少，而毒素更是大多以脂肪形式存在，煲汤时，脂肪容易溶于水，因此煲汤比清蒸危害更大。